11月30日，应“科创中国”试点城市珲春企业提出需求，省科协组织包括吉林农业大学多位专家在内的“科创中国”吉林港航物流及临港制造区域科技服务团、省科技助力乡村振兴专家服务团成员走进珲春华瑞参业生物工程股份有限公司参观调研、座谈交流并进行专场讲座。

专家组一行首先到珲春华瑞参业生物工程股份有限公司进行实地调研，参观华瑞参业十万级GMP生产车间和人参系列产品展示。参观结束后专家组一行与珲春市科协、珲春市工业和信息化局、珲春合作区科技局等部门领导和相关同志，珲春华瑞参业生物工程股份有限公司负责人和技术人员进行了座谈交流。

座谈会上，华瑞参业董事长金立华对专家组的到来和吉林农业大学、吉林省食品学会等提供的科技支持表示感谢，并希望通过“科创中国”的建设引领，通过省科协组织更多学会、高校为企业打造以人参为代表的系列特色食品的独特优势；吉林省科协学会学术部负责人在会上介绍了“科创中国”在吉落地建设情况和吉林区域科技服务团各项任务推进进展；省食品学会理事长、吉林农业大学副校长刘景圣教授总结了学会、学校与企业的对接服务情况，介绍了吉林省人参产业的发展情况并对其发展前景进行了预测研判。

依据华瑞参业提报的调研需求，挂靠我校的省食品学会就人参系列食品开发和相关技术进展进行主旨报告。省食品学会常务理事、东北师范大学生命科学学院院长周义发作《人参多糖构效关系及在食药中的应用》报告，讲授了人参功能性多糖的效用和当前的开发利用情况；省食品学会理事、吉林农业大学食品科学与工程学院教授朴春红作《人参功能性食品发展现状与前景》专题报告，介绍了人参保健品和国内人参加工产业发展现状，分析了人参功能性食品领域目前存在的问题和应对策略；省食品学会副秘书长、吉林农业大学食品科学与工程学院教授王玉华作《人参皂苷抗癌功能研究现状及应用报告》，为华瑞参业防癌抗癌特医食品开发作理论和技术上的指导。