受农业农村部委托，按照《农业农村部办公厅关于开展农产品质量安全专项监督抽查工作的通知》（农办质〔2021〕18号），我校农业农村部参茸产品质量监督检验测试中心承担了北京冬奥会种植业农产品专项监督抽查工作，负责全国3个省市冬奥会供奥基地的蔬菜、水果和食用菌的监督抽查工作。经过近2个月的努力工作，赴两省一市共14个县市区指导采样工作，涉及供奥基地58个，采集样品235个，检测参数19种，出具检测数据4405个。截止1月28日中心圆满完成了监督抽查任务，为北京冬奥会食品安全保障提供了有效的技术支撑，全国仅有4家中心承担了此项光荣任务。