10月16日是世界粮食日，所在周是我国粮食安全宣传周，2023年我国粮食安全宣传周的主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。今年活动周期间，学校围绕活动主题，开展了科普讲座、志愿服务、展览展示等形式的粮食安全宣传教育。学校领导张殿锋、徐文生、王清和、周春国等校领导参加了“践行大食物观 保障粮食安全”签名活动。

活动中，食品科学与工程学院青年学生志愿者们在全校楼宇宣传栏张贴宣传画，并向全校师生发放由国家粮食和物资储备局、吉林省粮食和物资储备局编制的宣传手册千余份，同时在第三食堂门前举办了“践行大食物观 保障粮食安全”签名活动，号召全校师生认识粮食、减少浪费、节粮减损、合理膳食。500余名师生在条幅上签下了姓名，纷纷表示将作保障粮食安全的宣传者和践行者。

在宣传周活动中，我校农学系毕业生、江南大学食品工程博士、华东师范大学心理学博士，中国科协“我是科学家”演讲嘉宾崔凯应邀以线上形式作题为《谷物与人类文明》专题讲座。他的讲座融合农耕、历史和生活，以谷物的视角勾勒出一万年的人类史，表述了粮食生产对中国发展的深刻意义。

食品科学与工程学院副院长于寒松教授为300余名同学作了题为《一生做好一件事——高校科研工作者的大豆情怀》的专题报告。报告中，于寒松从“大豆产业技术体系”初创艰辛到如今取得的丰硕科研成果，阐述了如何把“小黄豆”发展成“大产业”，为我国粮食安全提供了有力保障。

学校科技推广与社会服务中心、后勤保障处、校团委、教师教学发展中心、食品科学与工程学院、农学院等单位相关工作人员及师生代表参加上述活动。