5月22日，为期一周的我校2016年“科技活动周”圆满落幕。活动周期间学校主办了“校园开放日”“红细胞公益大讲堂”“粮食科普进社区”等活动，参加了国家粮食局主办的粮食科技成果转化对接推介活动和吉林省科技厅主办的吉林省科技活动周等活动。

5月14日，2016年吉林省科技活动周在长春启动。学校组织了玉米精深加工、食用菌精深加工、人参精深加工相关技术及产品10余项参加了启动仪式。省人大副主任车秀兰，副省长姜有为，省政协副主席别胜学，省科技厅厅长李建华，省教育厅副厅长苏忠民等到我校展位进行了参观，与我校工作人员进行了深入交流，对学校科技成果转化工作给予了高度评价。广大市民、学生等3000余人参观了学校展位。

5月17——18日，由国家粮食局、中国科协主办的2016年粮食科技活动周暨首届粮食科技成果转化对接推介系列活动在湖北武汉举行。学校组织了玉米精深加工领域相关技术、产品参加了活动。活动期间，参会成员根据各自专业方向和研究领域不同，分别参加了相关主题的学术交流和成果对接活动。我校推荐的研究机构“吉小麦和玉米深加工国家工程实验室”及“玉米精深加工与功能性食品研究”“吉林省玉米生物高效转化及精深加工创新团队”两个创新团队分别入选《粮食科研机构和创新团队及学科带头人汇编》；“年产20万吨稻谷高值化综合利用系列健康产品项目”“玉米绿色供应链技术创新与装备研制”等10余项成果入选《粮食科技成果汇编》，并作为玉米深加工领域的重要科技成果在活动现场进行了发布推介。会议期间，我校在展会现场接受了100多家企业的技术咨询，共与30多家企业初步达成了合作意向。

5月17——24日，学校向社会免费开放菌菜基地、小麦和玉米深加工国家工程实验室、食药用菌教育部工程研究中心、农业现代化研究所等30余个科研平台，对学校科学研究成果、科研实力进行集中展示。食品科学与工程学院还举办了“红细胞公益大讲堂”“粮食科普进社区”等科普活动。