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月24日
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月16日
,食品科学与工程学院开展了主题为“食苑馨香”的学术年会。
年会邀请了国家杰出青年基金获得者、中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长江正强教授,作了题为《酶制剂在食品行业中的应用与展望》的学术报告;我校食品科学与工程学院教师陈萍、于寒松、王辑分别作了题为《快速检测技术在食品安全风险监测中的应用》《影响豆制品产品风味的机制及控制方法》《产胞外多糖植物乳杆菌的分离筛选,分子表征及其应用研究》的学术报告。
本次年会共有28名博士、硕士研究生作了学术汇报,共评选出一等奖3名,二等奖4名,三等奖7名。