11月20日，第六届中国蘑菇节在“中国菇都”福建省漳州市海峡两岸农产品物流城举行盛大的开幕仪式。中国工程院院士李玉教授与国际著名蕈菌学家张树庭、国际蘑菇学会主席格雷格•西蒙、中国食品土畜进出口商会会长边振瑚，以及来自国内外食用菌生产、加工、流通、科研以及机械设备等相关领域的专家学者、企业代表等1200余人参加了此次盛会，并同与会有关领导推杆启动开幕仪式。

    本届蘑菇节由中国食品土畜进出口商会、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、福建省人民政府农村工作办公室、漳州市人民政府等单位主办，以“科技创新，绿色健康，物畅其流，持续发展”为主题，以食用菌及其相关产业链企业产品展示展销及产业投资、商业贸易、科技交流、品牌合作为主要内容。蘑菇节期间，李玉院士参加了2012中国食用菌工厂化产业联席会、杏鲍菇工厂化栽培专题圆桌会议、双胞蘑菇工厂化栽培专题圆桌会议、海峡两岸食用菌（菇类）生技养生产业联系会、第二届易菇网网友见面会等活动。在2012国际食用菌菌种研讨会上，李玉院士与来自中国台湾、美国、荷兰、日本等国家和地区的食用菌菌种专家，共商食用菌产业发展大计，沟通和交流了食用菌菌种保护和管理的先进经验和办法。此外，李玉院士还出席了上海丰科生物科技股份有限公司食药用菌珍品鹿茸菇新品发布会，并号召食药用菌企业不断开拓创新、合理推动行业的快速发展，为人类的健康做出贡献。

    从2007年开始，中国蘑菇节在福建省漳州市已经成功举办五届，展会的品牌效应不断扩大，不仅成为中国食用菌产业信息交流、沟通和学习的最佳平台，以及海峡两岸食用菌产业交流和互动平台，而且也已成为亚洲地区规模最大的国际行业盛会。本届蘑菇节期间，我校应用生物科学专业教研室部分教师和学生参与其中，扩大了我校的对外宣传，积极搭建了与企业沟通交流的平台，促进专业与产业有效对接，推进了校企合作的广度和深度。