我校食品科学与工程学院王玉华教授牵头申报的国家重点研发计划—政府间国际科技创新合作重点专项“益生菌调节脂代谢功能机制及健康食品开发与生产示范”项目，获科技部立项支持，总经费325万元，这是我校首次获立此类项目。

该项目是与美国Louisville大学合作,王玉华教授作为访问学者曾在Louisville大学NIH酒精研究中心学习交流，回国后也多次与美方专家进行相关项目合作交流，奠定了良好的国际合作基础。该项目主要开展具有调节脂代谢功能的益生菌菌种资源挖掘、功能解析及产业化生产示范研究，研究成果符合国家实施创新驱动发展战略及大健康产业发展需求，对推动国内大健康产业的快速转型和发展、促进产业升级具有重要意义。